• Comensales: 4
• País: Italia
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Prepare la masa con la Receta básica para masa de pizza.
Precaliente el horno al máximo.

Rehogue la cebolla y los hongos secos picados en la manteca.
Añada algo del agua de los hongos.
Agregue las avellanas y condimente con sal, pimienta y jugo de limón.

Forme, con la masa, 4 discos de 16 cm de diámetro.
Colóquelos en fuente enmantecada.
Distribuya sobre las pizzas la salsa de hongos, los tomates, los champi­ñones y la mozzarella. Condimente con sal, pimienta y orégano.

Mezcle el aceite de oliva con 2 cdas. del agua de los hongos y rocíe sobre las pizzas. Hornee durante 15 minutos.

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1 masa de pizza según la Receta básica para masa de pizza
25 gr. de hongos secos, remojados en agua fría durante 15 minutos
30 gr. de avellanas picadas
1 cebolla chica picada
1 cda. de manteca
250 gr. de crema de leche
1 cda. de jugo de limón
500 gr. de tomates cortados en rodajas delgadas
300 gr. de champiñones cortados en rodajas
200 gr. de mozzarella cortada en dados
1 cda. de orégano
4 cdas. de aceite de oliva

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