• Comensales: 4
• País: Italia
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Mezclar en un tazón la harina leudante con la sémola, sal y pimienta a gusto.
Formar una masa añdiendo la leche, la manteca derretida y el aceite (muy importante es respetar las proporciones); estirarla en una pizzera de teflón o vidrio.

Cocinarla 10 min. a temperatura media, retirarla, cubrir con salsa de tomate, rodajas de mozzarella, sal, pimienta, orégano, y volver al horno hasta que el queso se derrita.

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1 taza de harina leudante
1/3 de taza de sémola
Sal y pimienta 
1/3 taza de leche
30 gr. de manteca derretida
2 cdas. de aceite
Salsa de tomate
Rodajas de mozzarella
Orégano