Modo de preparación |
 Preparación: Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta pasarlas por harina y freírlas ligeramente sin que se doren, sólo para sellarlas. En una cacerola colocar un poco de aceite; cuando esté caliente agregarle la cebolla, cocinar bien e incorporar las presas de pollo. Con los cubos de caldo de pollo hacer un caldo con un poco de agua y echar sobre el pollo; tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego lento. Agregar luego las arvejas y cuando el pollo esté cocido agregar la leche y dar un hervor. Retirar del fuego. Servir sobre las papas y acompañar con arroz blanco. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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6 presas de pollo, de preferencia pechuga sin hueso
1 taza de cebolla picadita 1 tarro de leche evaporada 2 cubos de caldo de pollo 1 taza de arvejas Aceite Harina Sal y pimienta 6 papas cocidas en rodajas |
puntuación
96.4% / 11 votos
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