Modo de preparación |
 Adobar cada filete con salsa negra, sal y pimienta. En una sartén con un poco de aceite, colocar los filetes dejándolos unos minutos para sellarlos y así conserven sus jugos. Pasar cada filete por los huevos batidos condimentados con sal, pimienta y un poco de hierbas mixtas deshidratadas. Luego pasarlos por abundante queso parmesano, procurando que queden bien apanados. Llevarlos por 15 minutos al refrigerador para fijar bien el apanado y freírlas en aceite caliente hasta que se doren. Comentarios del Autor: Podrías acompañarlo con una buena ensalada de Papas y Mangos, o con unas Papas fritas o al horno bien condimentadas y crocantes,
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