Modo de preparación

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total: 1 hours 5 mins

Preparación:

Picar los ajos y cortar la cebolla en juliana.
Quitar la piel al pollo y frotar con el azafrán, la sal y el pimentón.

Sellar el pollo en una cacerola con aceite de oliva.

Una vez dorado, agregar la cebolla , el ajo y el azafrán en hebras.
Condimentar con sal y pimienta a gusto y cubrir con caldo.

Cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
Antes de finalizar la cocción, agregar las aceitunas

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Ingredientes

1 pollo
50 gr. de aceitunas negras
50 gr. de aceitunas verdes
2 dientes ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Azafrán en hebras
Caldo de pollo
Pimentón
Sal y pimienta

puntuación

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