Modo de preparación

Comensales: 4
País: Internacional
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Salar las pechugas, rociarlas con jugo de limón y aromarlas con hierbas.
Cocinarlas a la parrilla, haciéndolas dorar de ambos lados.

Mientras tanto, hervir los brócoli y la coliflor, separadamente, en agua salada, sin dejar que se ablanden; deben quedar sólo tiernos.

Preparar una taza de caldo de gallina con un cubo del caldo concentrado; agregarle media cucharadita de fécula de maíz disuelta en una cucharada de agua fría y una, o más, cucharaditas de pimentón.
Revolver sobre calor mediano hasta que la salsa espese ligeramente y dejar que suelte un hervor.

Comentarios del Autor: Servir las pechugas bañadas con la salsa, con las legumbres y unas hojas de lechuga.

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Ingredientes

4 pechugas de pollo
Sal
Limón
1 paquete de brócoli
1 coliflor mediana
Fécula de maíz
Pimentón

puntuación

89.1% / 11 votos

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