Pollo cremoso con brócoli
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
250 gr. de pollo cocido
1/2 taza de brócoli despedazado
Para la salsa:
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de harina
300 ml. de leche
60 gr. de queso a gusto
Cómo hacer Pollo cremoso con brócoli
Salsa: Poner la mantequilla en una sartén, añadir la harina y cocinar por un minuto. Sazonar con sal y nuez moscada. Ir agregando la leche, revolviendo constantemente para no formar grumos.
Cocinar todo hasta el hervor, removiendo hasta que la salsa esté espesa.
Fuera del fuego, añadir el queso, mezclando hasta que se derrita.
Mientras tanto, hervir el brócoli hasta que esté tierno.
Mezclar con el pollo caliente con la salsa y servir acompañado por el brócoli.
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