Modo de preparación

Comensales: 6
País: Chile
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 30 mins
Tiempo total: 2 hours 0 mins

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en una olla a fuego lento. Tape y deje hervir hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 1 hora y 1/2.

Coloque los trozos en una fuente con las verduras a su alrededor. Si quiere puede deshuesar el pollo, y filetear las pechugas.

Sirva frío, preferentemente al día siguiente.

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Ingredientes

1 pollo de unos 2 kg. de peso cortado en trozos
1 taza de aceite
1/2 taza de vinagre de vino blanco
Sal
Laurel
2 cebollas medianas cortadas en finas rodajas
2 zanahorias cortadas en finas rodajas

puntuación

85% / 4 votos

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