• Comensales: 4
• País: China
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Cortar las supremas en cubitos, condimentar con sal y pimienta y, en una sartén, saltear a fuego fuerte con 1 cda. de aceite. Cuando cambien de color y estén cocidas, condimentar con 1 cda. de salsa de soja y la miel. Mantener al calor.

En otra sartén a fuego fuerte, saltear las verduras con las otras dos cdas. de aceite. Hay que cocinarlas de apoco comenzando por las zanahorias, morrones y cebollas e ir agregando las otras a medida que cambien de color.
Cuando estén cocidas al dente, condimentar con la salsa de soja.

Calentar nuevamente el pollo un minuto y servir en cada plato una porción de arroz caliente (se puede calentar en el microondas o a baño María en una cacerola) una porción de pollo y una porción de verduras.

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4 supremas sin piel ni huesos (600 gr.)    
4 tazas de vegetales cortados en juliana fina (brotes de soja, zapallitos, cebollas, puerros, zuchini, zanahorias, berenjenas, morrones u otros)
3 cdas. de aceite
2 cdas. de salsa de soja
1 cda. de miel
Sal y pimienta
Arroz blanco para acompañar

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