Modo de preparación |
 Preparación: Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel y hervir este jarabe en una cazuela grande. Añadir la potasa, el cardamomo, los clavos al gusto y las almendras picadas. Sacar del fuego y añadir la harina, agitar completamente y hacer la masa en la mesa, cortar en diferentes figuras y ponerlas en una bandeja y hornear hasta que estén preparadas. Capa de dulce confitado: Hervir el azúcar dos veces hasta que el jarabe esté denso, añadir el polvo de chocolate, agitar muy bien y cubrir ambos lados con el confitado, secar un poco al horno. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1/2 kg. de azúcar
1/2 taza de agua 1 y 1/2 taza de miel 1/2 kg. de almendras 500 gr. de harina 12 gr. de potasa Cardamomo Clavos aromáticos Capa de dulce confitado 700 gr. de azúcar 1/2 kg. de polvo de chocolate |
puntuación
90% / 4 votos
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