Modo de preparación

Comensales: 6
País: Colombia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 15 mins

Preparación:

En una cacerolita, trabaje las yemas y el azúcar con el batidor.
Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor, apagando al primer hervor.

Disuelva en la mezcla, el café y la gelatina (previamente disuelta).
Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.

Agregue las claras batidas a nieve bien firme y vierta en moldecitos.
Coloque en la heladera por 2 horas mínimamente antes de servir.

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Ingredientes

3 huevos
50 gr. de azúcar
1/2 lt. de leche
1 cda. de café molido fino
100 gr. de crema de leche
1 sobre de gelatina sin sabor

puntuación

92.3% / 13 votos

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