Modo de preparación

Comensales: 4
País: Irlanda
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 55 mins

Preparación:

Cortar los puerros en 4 (tratando que queden los trozos del mismo largo) y atarlos.
Hervirlos durante 20 minutos, en una olla con agua, la cáscara de limón y una hojita de laurel. Una vez listos, colar y reservar.

Aparte, en una sartén, derretir 4 cdas. de mantequilla y mezclarla con la harina, cuidando de que no se queme. Agregar el caldo a esta preparación, remover y dejar que hierva.
Apagar el fuego, y agregarle la nata. Mezclar y condimentar.

En un recipiente para hornear enmantecado, colocar los puerros, tirarles la salsa encima y espolvorearlos con el pan rallado.
Hornear durante 15 minutos.

Comentarios del Autor: El pan rallado debe quedar gratinado. También se les puede colocar queso parmesano por encima para gratinarlos.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

8 puerros
Ralladura de 1 limón
Laurel
Mantequilla
Nuez moscada
2 cdas. de harina
Pan rallado
Pimienta
80 ml. de nata líquida
500 ml. de caldo de verduras

puntuación

80% / 1 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Arenques a la parrilla
2.	Frixuelos asturianos
3.	Ravioles de espinacas con salsa de gorgonzola
4.	Tarator
5.	Guiso de Conejo a las Finas Hierbas
6.	Cañoncitos de crema
7.	Ensalada de nueces y pasas
8.	Arroz con pato
9.	Tomate con mozzarella
10.	Papas suflés

Top 10 usuarios

1.	VirC
2.	Abuela
3.	maggie
4.	kujenzitah
5.	luna azul
6.	socorro
7.	thaliacolunga
8.	cecy30
9.	meliabril
10.	pan