• Comensales: 4
• País: Irlanda
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 55 mins

Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido.
Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limon y una hojita de laurel.
Mezclar y freir harina con manteca.
Vertir el caldo, remover y dejar que hierva.
Apagar el fuego, y agregarle la nata.
Condimentar.
Saltear el pan rallado.
En un recipiente para hornear, colocar los puerros, tirarles la salsa encima y espolvorearlo con el pan rallado.
Hornear quince minutos.

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1 1/2 Vasos de agua
6 puerros
Piel de limón
Laurel
Mantequilla
Nuez moscada
2 cucharadas de harina
Pan rallado 
Pimienta 
80 ml nata liquida

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