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Pure de papas con hierbas

Pure de papas con hierbas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 kg. de papas harinosas
60 gr. de manteca
Perejil o cebollíin
Sal
Pimienta
150 gr. de crema de leche o 1 vaso de leche

Cómo hacer Pure de papas con hierbas

Lavar las papas y cocinarlas con cáscara, apenas cubiertas con agua salada. Pelarlas y reducirlas a puré. Agregar la manteca blanda, la crema o leche y batir el puré hasta que se haga liviano y bien blanco.

En el momento de servir, agregar bastante cebollín (o verde de cebolla o perejil picados) y mezclar para que se integre en la preparación.

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