• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Colocar en una olla agua con sal y una cucharada de aceite.
Una vez hierva echamos los ravioles y los dejamos hervir el tiempo que indique el envase.

Al mismo tiemp, colocamos en la batidora las nueces junto con la crema de leche, el aceite de oliva, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Batimos durante unos minutos hasta lograr una salsa homogénea.
La colocamos en una sartén amplia y la calentamos al fuego unos minutos. Luego le colocamos los ravioles ya cocidos y escurridos y removemos para que se impregnen bien con la salsa.

Servir bien caliente y echándole queso rallado por encima.

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400 gr. de ravioles (el gusto es a elección, pero se recomiendan los de carne para esta receta)

150 gr. de nueces peladas

150 gr. de crema de leche

Perejil

1 diente de ajo

Pimienta blanca

Aceite de oliva

Sal

Queso rallado

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