Modo de preparación |
 Preparación: En una sartén saltear la cebolla y ajos picados, añadir el laurel y remover hasta que todo esté bien cocido. Agregar el arroz y los calamares, ligando todo bien, incorporar el perejil y remover. Añadir el cava y dejar evaporar. Agregar luego el caldo, poco a poco, conforme se consuma, hasta que el arroz este en su punto. Una vez cocido, agregarle el parmesano y rectificar la sazón antes de servir. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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70 gr. de arroz
1 copa de cava 50 gr. de cebolla picada fina y ajos Calamares en rodajas 3 ó 4 tazas de caldo de pescado 1 hoja de laurel Sal y pimienta Perejil muy picado |
puntuación
91.1% / 9 votos
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