Modo de preparación |
Preparación:
Picar fino la cebolla y freírla lentamente en la manteca caliente. Agregar unos 2 litros de caldo caliente y las arvejas desgranadas. Cuando éstas estén casi cocidas, unir con el arroz y sal. Hacer retomar el hervor a fuego vivo y cocinar de 15 a 20 minutos. Si fuera necesario, agregar más caldo caliente. Una vez listo el arroz, añadir el jamón en daditos y el queso rallado. Mezclar bien y servir caliente. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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500 gr. de arroz
150 gr. de jamón cocido 50 gr. de queso parmesano rallado 1/2 kg. de arvejas desgranadas 50 gr. de manteca 1 cebolla Caldo |
puntuación
88% / 5 votos
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