Modo de preparación

Comensales: 4
País: Suiza
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Trozar las setas.
Freir una cebolla cortada y las setas.
Echar el arroz y mover.
Vertir el vino y esperar que evapore.
Cocinar 15 minutos. Agregando caldo de a poco.
Una vez listo, añadir un poco de manteca. Salpimntar y añadirle queso y nuez molida.

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Ingredientes

30-40 g de setas secas
Una cuchara de aceite de olivos o mantequilla
1 cebolla
1-2 dl. de vino blanco
400 gramos de arroz
30 g de parmesan
Nuez molida, pimienta y sal

puntuación

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