• Comensales: 20
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Moler las nueces en el molinillo.
Batir las claras a nieve firme. Agregar poco a poco el azúcar, en forma de lluvia, siempre batiendo, hasta tener una pasta espesa.

Agregar el chocolate rallado y las nueces molidas y mezclar con una espátula, como si batiera lentamente.

Poner la pasta por cdas. en una chapa de horno enmantecada. Cocinar en horno suave, durante 40 minutos.

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100 gr. de azúcar    
100 gr. de nueces mondadas
150 gr. de chocolate
3 claras

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