Rocas de nuez

Rocas de nuez

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Datos de la receta

Fácil
Comen 20
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

100 gr. de azúcar    
100 gr. de nueces mondadas
150 gr. de chocolate
3 claras

Cómo hacer Rocas de nuez

Moler las nueces en el molinillo.
Batir las claras a nieve firme. Agregar poco a poco el azúcar, en forma de lluvia, siempre batiendo, hasta tener una pasta espesa.

Agregar el chocolate rallado y las nueces molidas y mezclar con una espátula, como si batiera lentamente.

Poner la pasta por cdas. en una chapa de horno enmantecada. Cocinar en horno suave, durante 40 minutos.

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