Modo de preparación

Comensales: 4
País: Marruecos
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Poner a remojar las pasas, en agua tibia, hasta que se ablanden.
Pelar los maníes y tostarlos apenas en una sartén, sin grasa.
Separar las ramas de apio, lavarlas y cortar las más tiernas en rodajas.

Mezclar la mayonesa con la crema de leche, sal y pimienta y jugo de limón
Mezclar el apio con las pasas y maníes y aderezar con la salsa.

Comentarios del Autor: Servir la ensalada bien fresca.

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Ingredientes

2 apios de 500 gr. cada uno
100 gr. de maníes
50 gr. de pasas de uva
125 gr .de mayonesa
1/2 taza de crema de leche
Sal y pimienta
Jugo de limón

puntuación

90% / 2 votos

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