Modo de preparación

Comensales: 6
País: Internacional
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Picar el chocolate y ponerlo en una olla juno con el cacao, el azúcar y la glucosa.

Agregar el agua revolviendo para no formar grumos.

Llevar a fuego suave, revolviendo constantemente con cuhara de madera, hasta formar una salsa.

Comentarios del Autor: Puede reemplazarse la cantidad de agua por leche o crema de leche, en parte o en su totalidad.

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Ingredientes

150 gr. de cobertura de chocolate
50 gr. de cacao amargo
10 gr. de glucosa
130 gr. de azúcar
1/2 lt. de agua

puntuación

89.6% / 23 votos

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