Modo de preparación

Comensales: 4
País: Francia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Calentar la leche e incorporar los quesos cortados en trozos.

Revolver con cuchara de madera haciendo movimientos en forma de ocho, hasta que se disuelvan. Salpimentar. Perfumar con jerez y ciboullette.

Comentarios del Autor: Ideal para acompañar carnes de ave o pastas.

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Ingredientes

150 gr. de queso fontina fundido
150 gr. de queso gruyere fundido
1 cda. de ciboullette picada
300 cc. de leche
1 cda. de jerez
Pimienta verde molida
Sal

puntuación

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