Modo de preparación

Comensales: 3
País: Suiza
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Machacar las yemas duras junto con las crudas y la mostaza.

Trabajar esta mezcla con la espátula mientras se le agrega aceite para obtener una especie de mayonesa clara.

Terminar con un poco de vinagre. Sazonar.

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Ingredientes

2 yemas crudas
2 yemas cocidas
1 cda. de mostaza
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta

puntuación

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