Modo de preparación

Comensales: 2
País: Holanda
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Juntar el agua, el vinagre y la pimienta.
Hervir durante 5 minutos.

Retirar y esperar que enfríe.
Añadir las yemas.

Llevar nuevamente a fuego y remover constantemente.
Agregar la manteca. Salar y utilizar.

Comentarios del Autor: En el momento de usar la Salsa Holandesa, cocinarla durante dos minutos a baño María.

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Ingredientes

8 cl. de agua
4 cl. de vinagre de vino rojo
1 cdta. de pimienta molida
4 yemas
250 gr. de mantequilla
Sal
Jugo de limón

puntuación

90% / 16 votos

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