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  Salsa holandesa , receta de Salsa holandesa en recetas.com
 
   
 
 
Salsa holandesa

Modo de preparación

 
  • Comensales: 2
  • País: Holanda
  • Tiempo de preparación: 15 mins
  • Tiempo de cocción: 10 mins
  • Tiempo total: 25 mins

Juntar el agua, el vinagre y la pimienta.
Hrvir durante cinco minutos.
Retirar y esperar que enfré.
Añadir las yemas.
Llevar nuevamente a fuego y remover constantemente.
Agregar la manteca.
Salar.

Comentarios del Autor: En el momento de usarla, cocinarla durante dos minutos a baño maría.
 

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Ingredientes

8 cl. de agua
4 cl. de vinagre de vino rojo
1 cdita de pimienta molida
4 yemas
250 g de mantequilla
Sal
Jugo de limón

puntuación


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