• Comensales: 20
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 45 mins

Tamice sobre la mesa las 2 tazas de harina junto con el polvo de hornea, la sal y el azúcar. Sobre lo tamizado, agregue la manteca bien fría.

empuñe 2 cuchillos y corte la manteca sobre la mezcla de harina hasta convertir todo un granulado grueso. Vierta el granulado en un bol. Reserve.

En otro bol, bata los huevos y a parte 1 cucharada. Agrégueles a los huevos batidos, la crema de leche y la ralladura de limón o escencia de vainilla. Mezcle bien, y vierta esta mezcla sobre el granulado que hicimos al comienzo.

Una con una cuchara o con un tenedor todos los ingredientes y vuélquelos sobre la mesa bien enharinada.

Cachetee la masa dejñandola de unos 3 cm de espesor. Corte con un molde y cocine en horno suave hasta que estén dorados.

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2 tazas de harina
2 y 1/2 cditas de polvo de hornear
3 cdas de azúcar
Esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto
1/2 cdita de sal
100 g de manteca
2 huevos
1/2 taza de crema de leche

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