• Comensales: 4
• País: Tunez
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 45 mins
• Tiempo total: 1 hours 5 mins

Preparación:

Freír la cebolla y luego hervirla junto con el tomate unos 5 minutos.
Agregar el arroz y dejar cocer.

En la olla donde del arroz, agregar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena.

Echar encima del tomate los huevos de forma separada.
Dejar cocer hasta que los huevos estén cocidos.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

5 huevos
1 cebolla rallada
1 cda. grande de perejil picado
1 cda. grande de pimiento verde
1 kg. de tomate triturado
2 cdas. grandes de aceite
1 vaso de agua
2 cdas. grandes de arroz
Sal, pimienta y cayena