Modo de preparación |
Moler el jitomate con la cebolla, el ajo, el perejil y el chile. Poner a hervir la salsa 3 minutos, agregar el caldo, verduras, higaditos de pollo y sal. Aparte dorar la pasta en el aceite y agregarla al caldo, deje cocer otros 10 minutos.
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Ingredientes
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1 jitomate
¼ de cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de perejil Chiles verdes al gusto 4 tazas de caldo de pollo o de res 1 calabaza picada 1 zanahoria pelada y picada 10 hojas de espinaca 2 higaditos de pollo 3 cucharadas de aceite 00 grs. de pasta para sopa |
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