Modo de preparación

Comensales: 6
País: España
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Precalentar el horno a 100°C y colocar el pan en la rejilla central por 15 minutos para que quede bien seco.

Pelar los tomates y quitarle las semillas. Triturarlos junto a la mitad de los dientes de ajo.

En una cacerola, poner el aceite de oliva y la mezcla anterior y cocinarla a fuego suave removiendo durante 5 minutos, agregar luego los dientes de ajo restantes cortados en láminas y 1/2 litro de agua.

Llevar a ebullición, sazonar con la pimienta y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Servir en platos hondos, colocando la rebanada de pan en el fondo y luego verter la sopa sobre el pan.

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Ingredientes

3 tomates rojos
10 dientes de ajo
125 cc. de aceite de oliva
1/2 lt. de agua
Sal gruesa
Pimienta negra recién molida
6 rodajas de pan de campo

puntuación

95% / 4 votos

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