Modo de preparación |
Hervir los mejillones y las gambas.
Triturar el ajo y las cebollas. Saltear. Echar el agua en que se hirvieron los pescados. Luego de veinte minutos, quitar la tapa y agregar las papas y las gambas, mejillones y el bacalao cortado. Esperar cinco minutos y añadir las yemas junto con la nata. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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50 g de cebolla
50 g de mantequilla 250 g de rodaballo 1 l de agua 100 g de puerros 150 g de patata en dados 1/4 k de bacalao fresco 80 g de mejillones sin concha 50 g de gambas cocidas 150 ml. nata 2 yemas de huevo 1 cdita eneldo |
puntuación
60% / 1 votos
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