• Comensales: 5
• País: España
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
• Tiempo total: 1 hours 20 mins

Poner a hervir abundante agua y allí, colocar la carne y las verduras indicadas. Agregar los condimentos como el perejíl, el pimentón y el luarel.
Cuando se forme espuma, quitarla y colar el caldo.
Cocinar los fideos en el caldo y servir éstos mismos acompañados del caldo.

Comentarios del Autor: Si desea, puede agregar también la carne y las verduras.

 

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1 k de carne sin hueso
500 g de fideos.
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1 tomate maduro
7 granos de pimienta negra
Perejíl
Pimentón
Laurel
Sal

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