• Comensales: 8
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

En una cacerola mediana, espolvoree la gelatina sobre 1/2 taza de agua fría. Déjelo reposar durante 10 minutos, agregue el agua hirviendo y caliéntelo a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que se disuelva la gelatina.

Incorpore el azúcar y siga removiendo hasta que esta se disuelva, pero sin que llegue a hervir. Retírelo del fuego.

Añada el agua fría restante y los zumos colados y refrigérelo. Vierta la mezcla en bandejas para congelador y congele entre 2 y 3 horas o hasta que adquiera consistencia.
Puede servir el sorbete formando bolas o picado en copas de vino o en platos de postre, previamente refrigerados. Decórelo con hojitas de cítricos o con tiras de piel de limón, lima o naranja.

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