Modo de preparación

Comensales: 4
País: Chile
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Mezclar la gelatina con la leche y la fécula.
En una cacerola, batir las yemas a blanco, e incorporarle la leche mezclada con la gelatina y la fécula.
Cocinar hasta espesar.

Dejar enfriar y añadir el endulzante más una cucharadita de ralladura de naranja.

Sumar las claras batidas a nieve y mezclar con movimientos envolventes.

Verter la preparación en moldes individuales y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

Escrito en: 26-03-2009 • por: VirC
Por un error de transcripción se omitió ese paso. La receta ya está corregida.

Escrito en: 25-03-2009 • por: ketto
hola de acuerdo a lo que pusiste en los ingredientes dice dos yemas, en que momento de la preparación incorporo las yemas.

Gracias

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Ingredientes

1/2 lt. de leche
2 yemas
3 cdas. de endulzante
1 cda. de gelatina de naranja
1 cda. de fécula de maíz
3 claras
1 cdta. de ralladura de naranja

puntuación

92.9% / 14 votos

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