Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Cocinar los fideos en abundante agua salada hirviendo fuerte, hasta que estén "al dente", es decir sin dejarlos ablandar.

Cortar la mozzarella en rebanadas finas.
Rallar el parmesano fino, el pecorino más grueso y el provolone aún más grueso, en forma de virutas.

Escurrir los fideos, ponerlos en una fuente, agregar copos de manteca por encima.

Servir los fideos y los quesos aparte, para que cada uno los agregue en su plato.

Comentarios del Autor: Los fideos deben llegar a la mesa muy calientes, para que el queso se derrita sobre ellos.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

500 gr. de spaghetti secos
(o 1 kg.de los frescos)
50 gr. de queso parmesano
50 gr. de queso pecorino
50 gr. de queso mozzarella
50 gr. de queso provolone
Sal
80 gr.de manteca

puntuación

90% / 10 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Linzer de zarzamora
2.	Cordero asado a la brasa
3.	Albóndigas de Tofu
4.	Kournik
5.	Quiche de tomates
6.	Ensalada Nicolasa en forma de torre
7.	Ensalada de fideos
8.	Ensalada Nevada
9.	Sopa de choros y fideos
10.	Tajine de cordero

Top 10 usuarios

1.	Abuela
2.	VirC
3.	Maggie
4.	luna azul
5.	socorro
6.	thaliacolunga
7.	meliabril
8.	admin
9.	dieguin13
10.	kujenzitah