Modo de preparación |
Salpimentar lo filetes Licuar, agregar agua, consome, chile pasa (tostado, sin semilla yu desvenado), y el concentrdo de jamaica, colocar la mezcla resultante en una ollita y dejar que de un hervor y al instante apagar. Colocar los filetes de pechuga en una sarten de fondo grueso con el aceite en spray y dejar cocinar aprox. 8 min vuelta y vuelta. Colocar en el centro del plato la cantidad deseada del mole de jamaica y arriba colocar una porción de pechuga, poniendo una sobre la otra y derramar un poquito del mismo mole sobre el plato. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 Filetes de Pechuga de Pollo |
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