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Tallarines a la Viterbo

Tallarines a la Viterbo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

25 gr. de manteca
1 cda. de aceite de oliva
1 cdta. de ají molido
1 cdta. de ajo picado
Orégano a gusto
2 tazas de salsa de tomate
1 copa de vino blanco seco
Sal
Pimienta
350 gr. de tallarines

Cómo hacer Tallarines a la Viterbo

Cocine los tallarines en abundante agua hirviendo con sal.

Mientras tanto, prepare la salsa. Saltee en una sartén el ajo, vierta la salsa de tomate. Cocine 5 a 7 minutos; condimente con sal y pimienta, la hoja de laurel, el ají y el orégano.

Vierta los tallarines escurridos y sartenee, removiendo, durante 1 minuto. Agregue el vino, lleve a ebullición y sirva.

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