• Comensales: 6
• País: Bolivia
• Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
• Tiempo de cocción: 45 mins
• Tiempo total: 1 hours 45 mins

Preparación:

Rallar y cernir las mazorcas (choclos).
Picar la cebolla.
Batir los 3 huevos suavemente.
Desmenuzar el queso blanco.

Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar.
Con una cuchara, rellenar las hojas del choclo, formando paquetitos.

Cocinar al vapor por 45 min., colocando en una olla amplia con tapa.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

10 mazorcas tiernas ralladas y cernidas
3/4 de taza de cebolla larga
1/4 mantequilla blanda
3 huevos
3/4 de taza de queso blanco
1 cdta. de polvo de hornear
Ají picante
Pimentón
2 cdas. de azúcar
Sal
Pimienta