Modo de preparación

Comensales: 4
País: Grecia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 10 mins

Preparación:

Descarozar las aceitunas negras y procesarlas en el mixer junto con el diente de ajo, las alcaparras y las anchoas.

Cuando se haya obtenido una pasta homogénea, agregar las dos cucharadas de mayonesa mezclando todo muy bien.

Reservar en la heladera hasta el momento de utilizar.

Comentarios del Autor: Es ideal como aperitivo para acompañar galletas saladas o bruschettas.
Queda también muy bien con papas fritas.

comentarios sobre esta receta

Escrito en: 26-12-2007 • por: pelu
Sin ganas de sonar pesada , no se si ha sido error de la pagina web o del autor de la receta. pero el vegetarianismo no incluye ni pescados ni mariscos. y esta receta incluye anchoas, por lo que no es vegetariana....

me imagino que sin las anchoas debe quedar muy rica!!

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Ingredientes

200 gr. de aceitunas negras
4 filetes de anchoas
2 cdas. de alcaparras
1 diente de ajo
2 cdas. de mayonesa

puntuación

93.3% / 3 votos

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