Modo de preparación

Comensales: 6
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Bata juntos la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregue el huevo, las harinas mezcladas con el polvo de hornear y los copos de maíz pulverizados, mezclados con la canela.
Amase, enmanteque un molde para tarta, ponga la masa, que deberá tener unos 2 cm de espesor, y hornee unos 20 minutos.

Saque la tarta del horno, deje enfriar y ponga sobre la superficie el queso cottage aligerado con la leche y un poco de azúcar o edulcorante en polvo.

Coloque por arriba las frutillas o frambuesas. Sirva fría.

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Ingredientes

Para la masa
100 gr. de manteca
1 taza de harina
1/2 taza de harina de salvado
1/2 taza de copos de maíz
1 huevo
1 cdta. de canela

Para el relleno
250 gr. de queso cottage
1 dl. de leche
Frutillas limpias y cortadas por la mitad o frambuesas frescas o en conserva

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