• Comensales: 8
• País: Chile
• Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 40 mins

Preparación:

Preparar la masa, mezclando la harina con la manteca, el azúcar y las yemas, si hace falta, agregar un poco de agua. Unir sin amasar.

Estirar la masa y forrar una tartera enmantecada y enharinada.
Rellenar la tarta con los bizcochos molidos o bien un trozo de bizcochuelo deshecho.

Encima, extender la Crema pastelera y cocinar en el horno a temperatura media por unos 40 minutos.
Retirar y dejar enfriar.

Disponer sobre la crema mitades de peras escurridas y pintar con la mermelada reducida.

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