• Comensales: 6
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 1 hours 15 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 55 mins

Preparación:

Ponga la masa en una tartera enmantecada.
Lave las uvas, escúrralas y póngalas en un bol. Añada el jugo de limón y azúcar. Revuelva bien utilizando un tenedor para no aplastar las uvas y deje macerar durante 1 hora.

Mientras tanto, caliente el horno.
En otro bol, trabaje el almidón de maíz con 60 ml. de agua fría hasta lograr una pasta suave. Añada la crema y los huevos, batiendo bien.
Agregue las uvas con el jugo, mezcle bien, cuidando, como antes, de no aplastarlas. Perfume con zumo de limón.

Vuelque en el molde preparado y hornee la tarta durante 40 minutos hasta que esté cuajada y ligeramente dorada. Sírvala helada.

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