• Comensales: 8
• País: Italia
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 8 mins
• Tiempo total: 28 mins

Preparación:

Bata los huevos con el azúcar a baño maría, hasta que doble el volumen.
Fuera del fuego agregue el mascarpone y continúe batiendo.
Incorpore poco a poco la crema de leche hasta que monte.
Perfume con la esencia de vainilla y el licor.
Moje ligeramente las vainillas en el café caliente.

En una fuente honda, pincele la base con un poco de relleno.
Disponga intercalando las vainillas embebidas con el café y el relleno hasta terminar con relleno.
Espolvoree con cacao amargo y azúcar impalpable.
Decore con hojas de menta.

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