• Comensales: 6
• País: España
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Remoje durante 1/2 hora las manzanas con el jugo de limón y el azúcar.

Mientras tanto, prepare una pasta con los huevos, la manteca derretida, un poco de agua caliente y la harina necesaria para una mezcla de las que se usan para rebozar.

Saque las manzanas del remojo, escúrralas y rebócelas en la pasta de huevos y harina.

Fríalas en manteca, deje que se doren bastante.

Espolvoréelas con azúcar al retirarlas de la sartén.

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1 kg. de manzanas peladas, descarozadas y cortadas en cuartos
100 gr. de azúcar
Jugo de 1 limón
Manteca

Para la masa:
50 gr. de manteca
3 huevos
150 gr. de harina
Agua caliente