Modo de preparación |
![]() Preparación: Extienda la masa, dejándola de 1/2 cm de espesor y colóquela en una placa enharinada y enmantecada. Mezcle las almendras con el azúcar, el. huevo batido y la manzana rallada. Extienda esta preparación sobre la masa y recubra con una capa de mermelada o jalea. Saque el corazón y las semillas a las manzanas. Practíquele incisiones longitudinales (como en la foto) y pártalas en mitades. Dispóngalas sobre el postre. Lleve rápidamente a ebullición algunas cucharadas de jalea o mermelada y vierta sobre las manzanas. Hornee a fuego mediano de 20 25 minutos. Comentarios del Autor: Después de la cocción, puede recubrir nuevamente las manzanas con un poco de mermelada disuelta para dar brillo.
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Ingredientes
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Para la masa:
200 gr. de harina 70 gr. de manteca 1 dli de leche 1 pizca de sal 70 gr. de azúcar Para el relleno: 150 gr. de almendras molidas 5 cdas. de azúcar 1 huevo batido 1 manzana rallada 8 manzanas chicas peladas Mermelada de frambuesas o de frutillas |
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