• Comensales: 10
• País: Venezuela
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Batir la margarina junto con el azúcar rubia y la molida hasta lograr una crema lisa. Luego, agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir, el coñac, el limón y, por último, la harina con el polvo de hornear y las pasas.

Al finalizar, distribuir en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno moderado durante 90 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con la pasta y decorar a gusto.

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250 gr. de margarina
200 gr. de azúcar rubia
150 gr. de azúcar molida
8 huevos
1 vasito de coñac
1 cda. de ralladura de cáscara de limón
150 gr. de pasas de uvas sin semilla
1/2 kg. de harina tamizada con 3 cdtas. de polvo de hornear
Pasta sabor almendra