• Comensales: 8
• País: España
• Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 30 mins

Preparación:

Batir la crema de leche a medio punto.

Fundir la cobertura de chocolate al microondas.

Remojar las hojas de gelatina en agua fría (2 minutos más o menos).

Añadir la gelatina a la crema inglesa y remover. Agregar la cobertura de chocolate y mezclar bien.

Añadir ¾ partes de la crema de leche y mezclar. Añadir el resto de la crema de leche sin dejar de batir.

En un molde redondo sin suelo, poner un poco de la mezcla y dejar enfriar.

Cuando este un poco frío acomodar una plancha de bizcocho de forma redonda, pero que sea más pequeña que el recipiente, volcar por encima el resto de la preparación y poner a enfriar.

Espolvorear con cacao en polvo y decorar con un poco de crema chantilly antes de servir.

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400 gr. de crema inglesa
600 gr. de cobertura de chocolate con leche
8 gr. de hojas de gelatina
600 gr. de nata
Bizcocho plancha
Crema chantilly para decorar