• Comensales: 6
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 10 mins

Preparación:

Hervir el arroz en el caldo durante unos 18 minutos, escurrirlo.
Hervir apenas las espinacas o dejarlas crudas si son tiernas y picarlas.
Picar la cebolla y los hongos y saltearlos en dos cdas. de manteca y una de aceite hasta dorar.

Mezclar la carne de cerdo picada con el arroz, espinacas, champiñones, el huevo duro picado, la maicena y condimentos.

Tapizar una tortera con una hoja de masa, poner adentro el relleno preparado y cubrir con la otra hoja de masa. Unir el borde mojado con un repulgue o apretando con un tenedor.

Cocinar en horno caliente durante 10 minutos, luego a menor temperatura por media hora más.

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1 paquete de masa de hojaldre
300 gr. de carne de cerdo picada
1/4 de taza de arroz
1 taza de caldo
1 huevo grande o 2 chicos
Sal
Pimienta
Tomillo
100 gr. de champiñones frescos
1 cda. de cebolla picada
1 y 1/2 cda. de maicena
1 atado de espinacas
Aceite
Manteca

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