• Comensales: 4
• País: España
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Caliente el aceite en una sartén y luego agregue las papas peladas, cortadas y saladas.

Luego de 5 minutos, agregue la cebolla bien cortada y mezcle.
Bata los huevos en un bol. 

Cuando las papas estén listas, escurrirlas junto con la cebolla e incorporarlas al bol con los huevos.
Mezclar y volver a la sartén con muy poquito aceite. Dejar que el huevo coagule un poco, poner un plato sobre la mezcla y voltearla con cuidado.

Volver al fuego hasta que la tortilla esté lista.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]