Modo de preparación

Comensales: 4
País: Grecia
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Saltear el ajo y la cebolla.
Minutos después, agregar el tomate, una pizca de sal y de azúcar, pimienta, albahaca y orégano.

Batir los huevos e incorporar a la preparación. Mover un poco hasta que el huevo comience a cuajar; bajar el fuego y cocinar hasta formar una base.

Dar vuelta la tortilla y completar la cocción.

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Ingredientes

1 kg. de tomates cubeteados, sin semillas ni jugo
8 huevos
2 dientes ajo machacados
Albahaca
Azúcar
1 cebolla picada
50 gr. de mantequilla
Sal y pimienta
Orégano
2,5 cl. aceite

puntuación

85% / 4 votos

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