Modo de preparación |
 Preparación: Saltear la cebolla y el ajo. Luego agregar los morrones, saltear unos minutos y agregar los zapallitos cortados en tajadas. Condimentar con sal y pimienta. En un recipiente aparte, mezclar los huevos, el queso rallado y las salchichas cortadas. Agregar a la cocción y esperar a que el huevo se cocine bien, sin remover demasiado, para formar así la tortilla. Cuando se haya formado una base, darla vuelta con ayuda de un plato y terminar la cocción a fuego suave. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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6 zapallitos redondos verdes
2 cebollas 2 dientes de ajo 1 morrón 100 gr. de queso rallado 1 pocillo de aceite 4 huevos 6 salchichas Sal y pimienta a gusto |
puntuación
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