Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

En una cacerola con abundante agua salada en ebullición blanquee las hojas de espinaca.
Escurra y pique groseramente.
Cocine los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pele y corte en rodajas.
Corte la corteza del pan y disponga sobre la mitad de ellos espinaca, huevo duro y brotes de alfalfa.
Cierre con las otras rebanadas de pan.
Corte en triángulos

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Ingredientes

200 gr. de espinaca
2 huevos
12 rodajas de pan de molde
Sal a gusto

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