Modo de preparación

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Reboce las truchas con harina y meta en su interior una lonja de jamón serrano.

Salpimiente y fría. Una vez doradas, reserve.

Saltee los champignons en aceite con un poco de ajo y sirva éstos como guarnición.

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Ingredientes

4 truchas
4 tajadas de jamón serrano
Aceite
250 gr. de champignons
Sal y pimienta

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